For English version → scroll down.
Opis Książki
Bogato ilustrowana książka popularnonaukowa poświęcona kuchni w epoce wiktoriańskiej. Powstała w związku z serialem telewizyjnym BBC i pokazuje codzienne życie „na zapleczu” wielkiego domu: pracę służby, wyposażenie kuchni, dawne techniki kulinarne, organizację posiłków oraz przepisy inspirowane XIX-wiecznymi książkami kucharskimi. To połączenie historii jedzenia, obyczajów i życia domowego w Wielkiej Brytanii.
Informacje o książce
- Autor: Jennifer Davies
- Tytuł książki: The Victorian Kitchen
- Rok wydania (edycja): 1992
- Rok pierwszego wydania(przybliżony): 1989
- Język tego wydania: Angielski
- Gatunek literacki: literatura faktu, historia kulinariów, historia społeczna
- Pochodzenie autora: brytyjska
- Część serii: Nie, ale książka jest powiązana z serialem telewizyjnym BBC o tym samym tytule.
- Tematyka: kuchnia wiktoriańska, historia gotowania, życie służby, obyczaje społeczne, wyposażenie kuchni, dawne przepisy, konserwowanie żywności
- Miejsca akcji: Wielka Brytania, Anglia, Londyn
- Adaptacje filmowe: Powiązana z serialem telewizyjnym BBC „The Victorian Kitchen”.
- Numer ISBN: 9780563362814
- Liczba stron: 216
- Format: miękka
- Wydawnictwo: BBC/Parkwest Publications
- Wymiary i waga(przybliżone): około 24,8 × 19,7 × 1,9 cm; 0,59 kg
Stan książki
Książka używana posiadająca normalne ślady użytkowania. Może mieć dedykację lub być podpisana. Zdjęcia okładek są ściągnięte z internetu i może się zdarzyć (rzadko), że przedstawiają inne wydanie niż w rzeczywistości. Jeżeli jest to ważne, prosimy napisać do nas lub wygooglować ISBN. Przepraszamy za kłopot.
Book Description
An illustrated non-fiction book about the Victorian kitchen and domestic life in Britain. Created in connection with the BBC television series, it explores below-stairs life, kitchen equipment, culinary techniques, meal routines, and recipes adapted from nineteenth-century cookery books. It combines food history, social history, and household culture.
Book Information
- Author: Jennifer Davies
- Book Title: The Victorian Kitchen
- Publication Year (this edition): 1992
- First Edition Year(about): 1989
- Language of this edition: English
- Genre: Non-fiction, food history, social history
- Author Nationality: British
- Series: No, but it is tied to the BBC television series of the same title.
- Themes: Victorian kitchens, cooking history, domestic service, social customs, kitchen equipment, historical recipes, food preservation
- Setting: Great Britain, England, London
- Film & TV Adaptations: Connected with the BBC television series „The Victorian Kitchen”.
- ISBN: 9780563362814
- Page Count: 216
- Binding: Paperback
- Publisher: BBC/Parkwest Publications
- Dimensions & Weight(about): approximately 24.8 × 19.7 × 1.9 cm; 0.59 kg
Condition
The book is used and has signs of normal use. It might be signed or have a dedication. The cover pictures are downloaded from the internet and they are usually correct, but not always. Sometimes the edition is different. To make sure, please feel free to Google the ISBN or contact us. We apologize for the inconvenience.



